Kolunić – “Selo, škola, ljudi”
“Rukopis Rajka Latinovića, Aranđela Smiljanića i Čede Jeličića Kolunić: selo, škola, ljudi ne predstavlja klasično istoriografsko, već istoriografsko-dokumentarno-memoarsko djelo, što mu daje poseban šarm. Rukopis sadrži temeljit istorijat sela, važne podatke o njegovom imenu, spomenicima materijalne kulture, geografskom položaju i podneblju, koje je iznjedrilo duševno i tjelesno zdrave ljude, koji su, sasvim logično, u središtu pažnje trojice koautora. Oni su nadahnuto pripovjedali o težacima i ratnicima, o sveštenicima, učiteljima i đacima, o ljudima koji su ostali u svom selu i ljudima koji su se rasuli po svijetu. To su stari i novi zapisi o životu i smrti, o vjeri i nevjeri, o slobodi i ropstvu, o radovanju i stradanju, ispričani i kroz stihove, narodne izreke i zagonetke.”
Mlijeko Istine i laži
Ako ste uzeli da citate ovu knjigu spadate u dio ljudi koji brine o svome zdravlju u smislu njegovog ocuvanja ili prevencije bolesti. Živimo u periodu globalizacije, koja prijeti da obuhvati sve segmente života, od ljudske svijesti, ponašanja, oblacenja do ishrane.
Dob u kojem gojazni i predgojazni cine preko polovinu ljudske populacije, znak je da se vecina ljudi ne hrani pravilno. Istovremeno smo preko sredstava javnog informisanja, elekronskih i štampanih medija zatrpani obiljem informacija o zdravoj i lošoj ishrani, koje su vrlo cesto kontradiktorne. Pri tome bi ih trebalo pažljivo selektivati, jer su pisci istih vrlo cesto na razne nacine „motivisani“ da iznose netacne informacije i loše savjete, ne ulazeci u njihovu licnu strucnost i kompetenciju.
Život i hrana mojih predaka
Kroz dugi niz godina bavljenja ishranom životinja uočio sam povezanost i mnoge sličnosti sa čovjekom. Svaki lijek koji je došao do nas prošao je mnoge testove na životinjama..
Da nije njih, ne bismo znali korisne i štetne strane lijeka ili bi mi sami bili eksperimenti. Ipak smo mi, ponekad, eksperimenti, jer kako drugačije objasniti da su ljudi jedne zemlje sa visokim standardom, dvije godine jeli genetski modifikovane proizvode, a da to nisu znali.
The life and food of my ancestors
If, while reading this book, you recognize my anger towards contemporary medicine – you’re right. Today’s medicine is losing grounds in the fight against mean diseases. Common people have the right to be afraid after learning that by 2020 1 in 2 individuals will suffer from some kind of cancer, according to predictions by world experts. Today no-one can claim they would be wrong. Medical workers have succumbed to the market, forgetting the Hippocratic Oath, which they have taken loudly and clearly. Paul Ehrlich from Stanford University has some grim prediction as well. He claims that only up to 2 billion people of the today’s 7 billion can live optimally. 1,3 billion people are living below the absolute poverty line.
Tehnološki vodič za odgoj i eksploataciju nosilja konzumnih jaja
Razvijene zemlje evrope, pod snažnim pritiskom”pokreta za zaštitu životinja”, napuštaju kavezni sistem držanja kao ”nehuman” i uvode podni sistem – slobodno držanje nosilja. S obzirom na to da mi slijedimo, sa izvjesnim zakašnjenjem, savremeni svijet, očekivati je da će jednog dana ovaj uslov biti prihvaćen i kod nas.
Tehnološki vodič za tov pilića
UVOD
Pileće meso nije ”luksuz na tanjiru” kao u vrijeme careva niti je jeftina kategorija kao u vrijeme socijalizma. To je , najprostije rečeno zdrava namirnica koja je postala , skoro, svakodnevni sastavni dio obroka. Po cijeni i nutritivnoj vrijednosti je zauzela prvo mjesto u ishrani ljudi na našim prostorima.